La revolución del vino llega a España

Parece que todos los inventos novedosos en el sector del vino se hacen fuera, desde Estados Unidos o Francia con nuevos formatos y productos pensados para targets muy específicos. Darle un nuevo aire al mundo del vino que parece quedarse atrás parece más cosa del extranjero. Hasta hoy.

En España cada vez hay más proyectos innovadores que vienen para revolución el sector y sentar un nueva moda dentro del vino.

Alguno de estos nuevos proyectos os lo presento hoy  que entran en este fascinante mundo de cepas, uvas, personas apasionadas por lo que hacen, artesanos que intentan plasmar su pasión por lo que hacen en una botella de 750ml.

No todo está perdido

Aunque resulte difícil aun hay ganas de innovar y cambiar el rumbo del sector y atraer al mercado joven. Hacer del vino algo fácil de llevar, de beber y apto para todos los bolsillos.

En España está pasando. Una joven pareja de Madrid que un día descubrió que el vino no solo era para “mayores”. Descubrieron  un delicioso verdejo, crearon un packaging especial y se lanzaron a la piscina.

Un nuevo formato, una nueva imagen. Sorprendente pero practico y muy moderno. White  Morena nace como el vino que puedes llevar a donde quieras, que se adapta a cualquier estilo de vida, divertido, dinámico.

Un vino blanco 100% verdejo de Rueda, envasado en una botella de 250 ml (= una copa) con doble capa de aluminio, puede llevarlo ¡a la playa o al campo! Se enfría cinco veces más rápido que una botella de vidrio, conserva todas sus propiedades organolépticas y es 100% reciclable.  Ideal para compartir o tomar sólo, en copa o directamente desde la botella.

Ya no hay excusas para decir que no a una copa de vino.

Están entrando en el mercado a través del canal Horeca en la capital española y el mundo online a través de las tiendas online.

Cata White Morena 2012.

White Morena 100% Verdejo

White Morena

100% Verdejode Rueda (Valladolid, España).

Graduación: 12,5%

En nariz tiene recuerdos a lichis, plátano con algo de pasas. Recuerdos a plátano muy maduro y un toque anisado. Melocotón, eucalipto. Buen aroma y frutal.

En boca es untuoso, fresco, equilibrado, suave. Persistente, refrescante, salino, largo. Simple pero bien hecho, para no exceder el paladar y que sea un buen aperitivo.

Aromoniza con risottos, paellas, pollo, aperitivos, canapés. Ideal para compartir y disfrutar con amigos o para relajarse después del trabajo.

Si te animas a probarlo ¡No olvides dejarme tu comentario y experiencia!

White Morena con pollo al horno

¡Hasta la próxima!



"La comunicación es nuestro principal objetivo y sin vosotros no tendría sentido, gracias"

IN VINO VERITAS, LONGAE VITAE!))

La II Cumbre Mundial del Vino de Toledo acoge una mesa redonda sobre blogueros el 13 de marzo

El fenómeno de los blogueros, que, según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) supone ya la cuarta parte de los prescriptores sobre vino será el eje sobre el que girará la mesa redonda a celebrar el próximo viernes, 13 de marzo, en el Palacio de Congresos de Toledo, dentro de la II Cumbre Mundial del Vino. 

Este acto está organizado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y se desarrollará de 11 a 13:30 horas, con una posterior comida de hermandad para aquellos comunicadores del vino y/o responsables de Comunicación de bodegas que participen en el mismo. 

Las Jornadas, en las que se abordará el fenómeno "blogger" en el mundo del vino, desde el punto de vista de los propios blogueros, desde las bodegas y a nivel institucional desde la AEPEV, que abordará unos mínimos deontológicos a la hora de escribir sobre vinos. 

En las Jornadas, intervendrán

Dª Mª Isabel Mijares, Presidenta AEPEV, Vicepresidenta FIJEV, (Equipo Team)
D. José Luis Martinez, Periodista AEPEV, FIJEV, (El Correo del Vino)
Dª Luz Divina Merchan, Especialista en Comunicación digital, miembro de AEPEV, FIJEV (quelujo.es)

-Joaquín Parra, Comunicador del Vino. Miembro de la AEPEV y la FIJEV. Fundador del Wine Up y de la Guía de Catas del mismo nombre.

-Nuria Fernández Zarco, Responsable de Comunicación y Relaciones Públicas de Félix Solís Avantis

-Adán Israel, sumiller, especialista en catas en internet.

Además, los propios blogueros podrán contar sus propias experiencias, si así lo solicitan

A continuación, os esbozamos la información de las Jornadas

Mesa Redonda

Día 13 de marzo de 11 a 13,00 horas
Lugar: Palacio de Congresos de Toledo

 ”El fenómeno de los blogueros en la Comunicación del Vino: ” 

¿Quién comunica en Internet? Profesionalidad del comunicador

¿Quién responde de la calidad de la información en Internet?

¿Se debe diferenciar la Opinión de la Publicidad?

¿Quién defiende al lector o seguidor de las comunicaciones digitales?

¿Es ético criticar un vino sin catarlo?

¿Las redes sociales son influyentes en las decisiones de compra de vino?

¿Precisa la información a través de Internet de algún tipo de regulación?

Sin duda el tema es de lo más actual, por ello desde la AEPEV se promueve esta Mesa Redonda, que se celebrará en la 2ª Cumbre Internacional del Vino que se celebrará en Toledo los próximos días 12 y 13 de marzo.

Cada día son más las personas que hablan del vino a través de múltiples blogs personales, foros, páginas web o redes sociales. El amparo del anonimato que representa internet, hace que lo que llega hasta nosotros como opinión, pueda ser una información publicitaria puesta en circulación por una entidad puramente comercial, con el fin absolutamente interesado. Sin embargo cada vez hay más y más información que no podemos estar seguros de que constituya una información seria pero sí que al ser tan distantes unas de otras, siguen generando dudas entre la opinión pública y por tanto ahuyenta a los nuevos consumidores que no se creen suficientemente preparados para decidir entre lo leído.

Este que es un debate interno en la profesión del periodismo, se pretende abrir en esta jornada, donde los participantes serán los propios asistentes que podrán plantear sus dudas y opiniones para que sean debatidas por un grupo de expertos, pero también por los asistentes.

Se trata en definitiva de poner los cimientos de una autorregulación en la comunicación que haga sentirse orgullosos a los profesionales y seguros a los seguidores de aquellos medios o escritores que muestren respeto por una información sería, veraz y critica con aquello que se considere de actualidad.

La mesa estará moderada por Ernesto Gallud, Secretario General de la AEPEV y líder del movimiento de VINOQUEDADAS.COM.

Nos acompañarán

Dª Mª Isabel Mijares, Presidenta AEPEV, Vicepresidenta FIJEV, (Equipo Team)
D. José Luis Martinez, Periodista AEPEV, FIJEV, (El Correo del Vino)
Dª Luz Divina Merchan, Especialista en Comunicación digital, miembro de AEPEV, FIJEV (quelujo.com)

-Joaquín Parra, Comunicador del Vino. Miembro de la AEPEV y la FIJEV. Fundador del Wine Up y de la Guía de Catas del mismo nombre.

-Nuria Fernández Zarzo, Responsable de Comunicación y Relaciones Públicas de Félix Solís Avantis

-Adán Israel, sumiller, especialista en catas en internet

Durante el tiempo reservado a esta reunión, escucharemos a todos aquellos comunicadores digitales, que quieran presentar su proyecto y manifestar como busca la calidad de la información. Para ello todos los COMUNICADORES DIGITALES,  medios interesados, o profesionales de la comunicación del vino que lo consideren, pueden solicitar su participación en el mail secretario@aepev.es 

Como quiera que el debate se presume muy interesante y se puede prolongar en el tiempo, la organización ha previsto un almuerzo, al que están invitados (hasta completar aforo) todos los participantes en esta actividad que previamente confirmen su asistencia al mail gestion@aepev.es 

De las conclusiones de esta Mesa Redonda se elaborará un documento que será publicado en la página web de la AEPEV  (www.AEPEV.ES)   disponible para todos.

SI COMUNICAS TEMAS DE VINO EN INTERNET, debes acudir a Toledo el 13 de marzo.

Te esperamos en la 2ª CUMBRE INTERNACIONAL DEL VINO

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IN VINO VERITAS, LONGAE VITAE!)

Vive la experiencia

Cuando conocí esta bodega en un salón este pasado invierno me encantó encontrarme con un proyecto de tradición de familiar con una calidad en sus vinos soberbia.

Tengo por costumbre asistir a evento de cierta reputación donde los vinos que  cato tienen premios y altas puntuaciones en las guías de vinos más importantes de España (y/o extranjeras) así que lo que cuento aquí no es baladí.

 

© Bodegas Bernabeleva

Bernabeleva es una bodega familiar de Madrid (labran con caballo) situada en San Martín de Valdeiglesias, a los pies del Cerro de Guisando. Una visita prácticamente obligada si pasas por la región.

 En mi corta experiencia con las visitas en bodega lo que es totalmente cierto, y sé que coincidirás conmigo, es que el vino no se toma igual, no sabe igual si conoces al enólogo o  la persona al frente, conoces las viñas, como cultivan, como vendimian, como elaboran. Escuchar la historia que les ha llevado hasta allí no tiene precio.

Esta bodega tiene un encanto especial, por eso no debes dejar de visitarla.

 Por si  tienes dudas, te dejo las catas de alguno de sus vinos. Pocas veces he catado vinos tan bueno de mi tierra, Madrid.

Bernabeleva Arroyo de Tórtolas. 2011. Vinos de Madrid. Cepas de 80 años. 93 puntos puntos.

Color rojo caramelo dr­acula (fresa) ocuro. En nariz tiene más recuerdos varietales y a panadería que sus compis de bodega. Es picante en nariz. Su aroma recuerda a una “aspirina de limón”. En boca es ácido, ligero, suave, equilibrado.

Bernabeleva Viña Bonita 2011. Vinos de Madrid. 94 puntos Peñin. Cepas de 90 años.

En nariz recuerdos a pastelería, tostados, fresa y frutos rojos. En boca es acido, ligeramente amargo, picante, sabroso, equilibrado.

Cantocuerdas Moscatel de Grano Menudo. 2011. Vinos de Madrid. 94 puntos Peñin.

En nariz tiene los recuerdos típicos de la moscatel. Varietal y fresco. En boca es untuoso y equilibrado con un toque verde.

Bernabeleva Carril del Rey. 2011. Garnacha. Vinos de Madrid. 95 puntos Peñin.

En nariz recuerdos a tostados, caramelo de fresa. Buen color. En boca es ácido, picante, muy rico, dulce, untuoso, gustoso.

 

Viñedos de Bernabeleva

¿Te animas a visitarla? Cuéntame cómo te fue en esta entrada.

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Presentación de Lorena Justes!

Lorena Justes

Apasionada del vino y de una buena comida.

Actualmente trabajo en TomeVinos (Zaragoza) dónde intento regalar experiencias a través de los vinos que recomiendo.

  

Estudios:

Máster en Dirección de Recursos Humanos (Universidad CEU San Pablo)  2013-2014

Zaragoza Hotel Management School (Universidad San Jorge) 2005-2009

Experiencia profesional

Calidad, Alimentación & Bebidas, RR.HH y Eventos en NH Hoteles.

Team Manager y Fomación en Sitel Ibérica Teleservices

Vinumvitis Latino nos ha enseñado que la gente va y viene. A veces con mucho dolor despedimos a nuestros amigos blogueros, pero es necesario dejar que crezcan. Nada ni nadie puede hacer aquellas cosas que solo puedes hacer tú. Este grupo representa la vida cotidiana, eso que nos pasa todos los días y que vemos constantemente a nuestro alrrededor. Somos un grupo heterogéneo que siente pasión por lo que hace y lo mejor de todo, aprendemos de nuestros traspiés! C.S

                   

 Bienvenida Lorena!!!!!

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LA INDUSTRIA DEL VINO EN CHILE

Queridos amigos!

En primer lugar les quiero agradecer por dejarme ser parte de este gran grupo de profesionales y amantes del vino y la gastronomía,  y claro poder compartir  las gratas experiencias que nos brindan este fascinante mundo,  para comenzar en mi primera publicación le quiero compartir algunas cifras de la industria del vino en Chile. 

Sabias que....

• Chile representa el 4,6% de la producción mundial de vino y el 6° productor en tamaño. En vino embotellado, es el 4° productor más grande del mundo, tras Italia, España y Francia.
• Facturación del año 2013, US$ 2.400 millones:
o Exportaciones: US$ 1.879 millones
o Mercado local: US$ 521 millones
• El vino representa el 21% de las exportaciones del agro y el 15% del empleo agrícola
• En el país hay 125 mil hectáreas productivas
• Más de 100.000 empleos directos (unos 400 mil si consideramos temporeros y proveedores). La gran mayoría de ellos, en regiones.
• Calculamos que 1.800 millones de personas el año pasado tuvieron en su mesa una botella de vino chileno, por lo que el vino es el principal vehículo de la imagen país.


Saludos Y nos vemos en las próximas publicaciones!!

Guillermo Bilbao

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IN VINO VERITAS, LONGAE VITAE!))

LOS AMIGOS Y EL VINO

Bienvenidos a Vinumvitis Latino!

Un nuevo ciclo se inicia y que mejor que hacerlo en compañía de un buen vino y grandes amigos.

  

 

Mis amigos me esperan

Voy llegando

Y llevo el vino

Es sencillamente vino

Las expectativas crecen

Pero es sencillamente vino

Compartir el momento

Y vivir el vino

Transmitir el presente

Sin olvidar

Recordar que lo mejor

Está por venir

Voy llegando

Y llevo el vino

Amigos salud!

Carlos Schölderle

SALUD!

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