MESÓN
MARTÍN
Equipo
de Sala Mesón Martin
Hola a todos, en mi primera publicación en el blog, he
querido hablaros de un sitio muy especial para mí: el Mesón Martín, ubicado en el
zaragozano barrio de la Bozada.
Os preguntaréis ...¿Por qué?, y la respuesta es sencilla. En el Mesón Martín he vivido momentos
maravillosos, llenos de encanto y alegría junto a mi familia y amigos. He
disfrutado de vinos y platos exquisitos hasta convertirlo en uno de esos
lugares a los que vuelvo con bastante asiduidad.
El restaurante trabaja las recetas típicas de la comida
española tradicional y está decorado con temática taurina. "El Martín"
fue fundado por José Luis Martín y su
mujer Mariví en 1991, pero en la
actualidad es Sergio, su hijo, y la propia Mariví quién con su cercanía,
atención e ilusión dan vida a una barra y una cocina desenfadada y llena de
tapas de alta calidad.
El Mesón Martín cuenta con una materia
prima inmejorable. Disponen de un menú diario de 12€ en los que se puede elegir
entre cuatro primeros y cuatro segundos. Además algunos días Sergio y su equipo
ofrecen a sus clientes un plato estrella "el cocido de Mariví" (Todos
los jueves de invierno) maridado de un vino diferente cada semana. Sin duda
alguna, de los mejores cocidos que he
probado. Por otro lado, siempre está disponible la opción de carta, el precio
medio por persona suele estar alrededor de
25€ y en ella podemos encontrar algunos platos que no hay que perderse: huevos trufados con carabineros, las alcachofas con su salsa de foie o el buey de Nebraska.
Además, no podía hablar de "El Martín" sin hacer
una mención especial a los “vermús
toreros”, en los que cada fin de
semana se llena la barra de gente a degustar sus tapas y divertirse con los
vinos, cavas y cervezas que nos ofrecen. Entre las diferentes tapas que hay que
recomendar están el jamón con chorreras,
el pincho Martín, el taco picante o las croquetas
de carne y boletus.
En cuanto a la selección de vinos y cavas el Mesón Martín
dispone de un bodega de muy buena selección apostando especialmente por vinos
de nuestra tierra, Aragón y de la Rioja. Con Sergio tienen su espacio bodegas
jóvenes o pequeñas que luchan por hacerse un hueco en el mercado (algo que yo
valoro especialmente).
Espero haberos despertado la curiosidad y lo probéis porque
es toda una experiencia. Da igual el día que escojas para ir, porque seguro que
será especial, pasarás un rato maravilloso y disfrutarás de una comida
espectacular acompañada de un buen vino.....¡eso sí procurar reservar con
antelación!
"La comunicación es nuestro principal objetivo y sin
vosotros no tendría sentido, gracias"
IN VINO VERITAS, LONGAE VITAE!))
