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domingo, 18 de diciembre de 2016

Más de 100 bodegas constatan la alta calidad de los vinos españoles

Reflejo de la calidad de los vinos en España es el éxito del salón celebrado el pasado día 25 en Madrid y 27 de noviembre en Barcelona reuniendo a algunos de los vinos galardonados como mejor compra (con cuatro y cinco estrellas, según se puede ver en la guía de vinos de la Guía Peñin 2015). 

Tuve ocasión de visitar dicho salón en Madrid y constatar como el auge de la calidad entre unos vinos de unos precios realmente buenos. Son vinos a considerar, para todo tipo de bolsillos, sin renunciar a una buena o excelente relación-calidad precio. La calidad no tiene porque ser cara.

En este tercer salón se dieron cita más de 100 bodegas en Madrid procedentes de todos los rincones del país y de las más diversas D.O. desde Rioja y Rueda a Vino de la Tierra de Mallorca, Jumilla, Rias Baixas, Ribera del Duero, Alicante, Cava o Campo de Borja entre otras.


Algunas de las más grandes de nuestro país se dieron cita en este salón


Tomas Postigo Verdeno 2010 Blanco fermentado en Barrica. 90 puntos. D.O. Rueda. 4 estrellas.

Juan Gil Moscatel 2013 Blanco fermentado en barrica. D.O. Jumilla. 90 puntos.

Laudum Nature Tempranillo 2011. Tinto. D.O. Alicante. 90 puntos. 5 estrellas.

Sol de Alicante Moscatel Blanco. D.O. Alicante. 89 puntos. 4 estrellas.

Marina Espumante Blanco. D.O. Alicante. 87 puntos. 4 estrellas.

Azpilicueta 2011 Tinto Crianza. D.O.Ca. Rioja. 91 puntos. 5 estrellas

Azpilicueta Reserva 2009 Tinto Reserva. 91 puntos. 4 estrellas.
Azpilicueta 2013 Rosado. 90 puntos. 5 estrellas

Cair Cuvée 2011 Tinto. D.O. Ribera del Duero. 90 puntos. 5 estrellas.


Luis Cañas 2011. Tinto Crianza. D.O.Ca. Rioja. 91 puntos. 5 estrellas
Viña Mayor 2013 Tinto Roble. D.O. Ribera del Duero. 89 puntos. 4 estrellas.
Lacrimus 2010 Tinto Crianza. D.O. Ca. Rioja. 91 puntos. 5 estrellas
Sanzo Verdejo Frizzante 2013. Blanco. Vino de la Tierra de Castilla y León. 86 puntos. 5 estrellas.



Algunos de los que me parecieron más interesantes


Barcolobo 12 meses Barrica 2011. Tinto. Vino de la Tierra de Castilla y León. 93 puntos. 4 estrellas.



Barcolobo Lacrimae Rerum 2013 Rosado. Vino de la Tierra de Castilla y León. 90 puntos. 5 estrellas


La Huella de Adaras 2011 Tinto. D.O. Almansa. 90 puntos. 5 estrellas

Venta de la Vega Old Vine 2011 Tinto. D.O. Almansa. 90 puntos. 5 estrellas
Aldea de Adaras 2013. Tinto. D.O. Almansa. 89 puntos. 5 estrellas
Dinastia de Helenio 2013 Blanco. D.O. Rueda. 88 puntos. 5 estrellas



Nexus 2013 Blanco. D.O. Rueda. 87 puntos. 5 estrellas.
Optimus 2013 Blanco. D.O. Rueda. 89 puntos. 5 estrellas.



Valdepeñas, también presente, me agrada ver a una bodega de la zona que conozco en este salón. A tener en cuenta


Corcovo Syrah 2013. Tinto. D.O. Valdepeñas. 89 puntos. 5 estrellas
Corcovo 2013 Rosado. D.O. Valdepeñas. 89 puntos. 5 estrellas
Corcovo 2010 Tinto Crianza. D.O. Valdepeñas. 90 puntos. 5 estrellas





Extremadura y Jumilla, siempre presentes


Carabal Cávea 2009 Tinto Crianza. D.O. Ribera del Guadiana. 91 puntos. 4 estrellas



Carabal Rasgo 2010 Tinto. D.O. Ribera del Guadiana. 89 puntos. Cuatro estrellas




Como siempre, Cava siempre presente, un Cava valenciano.


Dominio de la Vega Brut Reserva. D.O. Cava (Valencia). 87 puntos. 4 estrellas.




Estos fueron algunos, que no todos, de los asistentes al Salón de las 5 estrellas de Guía Peñín que demostraron porque han sido premiados con la distinción de "Mejor Compra". 

Si has tenido ocasión de probar alguno de estos vinos ¡cuéntame tu experiencia! Gracias.



sábado, 7 de junio de 2014

CATANDO LA SUBIRAT PARENT.

La incorporación de España a la CEE el 1 de enero de 1986, entre otras muchas cosas, supuso también el reconocimiento del Cava como Vino Espumoso de Calidad Producido en una Región Determinada (V.E.C.P.R.D.). En esta categoría, equiparable a las Denominaciones de Origen, se agrupan los vinos espumosos de primera categoría o máxima calidad.

Únicamente se puede elaborar Cava en el Estado Español y siempre que sea dentro de la llamada “región del Cava”. Por ello, necesariamente, como paso posterior a la incorporación de España a la CEE y el reconocimiento del Cava como un vecprd, en 1991 se publica la Orden Ministerial de 14 de noviembre de 1991 que aprueba el actualmente vigente reglamento de la Denominación de Origen “Cava” y de su Consejo Regulador.

Las uvas legalmente autorizadas para la elaboración del Cava son: Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo, Parellada, Xarello, Garnacha Tinta, Monastrell, Trepat, Subirat Parent (Malvasía Riojana).

En esta última es en la que me quiero detener porque hace poco tuve la oportunidad de catar el cava Subirat Parent. Reserva Brut Nature 2011 de la bodega Vilarnau, elaborado en un 100% con esta variedad de uva.

La Subirat parent es una uva blanca de la familia de las malvasías, de hecho se le conoce también como malvasía riojana o alarije.


Es una de las variedades de asentamiento más antiguo en la península, incluso algunas bibliografías apuestan a que Cataluña fue la puerta de entrada de esta variedad al territorio peninsular.

Hacer un vino monovarietal espumoso de subirat parent me pareció una apuesta muy arriesgada  cuando leí en la página de facebook de Vilarnau que estaban elaborando un vino base con estas características.

El riesgo se presupone por la fragilidad natural de esta cepa, pero también es cierto que si se lograba resaltar la potencia aromática de esta variedad, el resultado podía ser sorprendente y muy atractivo.

He aquí mi cata.


Cata:

Subirat Parent
Reserva
Brut Nature
2001
100% subirat parent (malvasía riojana)
Elaborado con método tradicional.

Fase visual: Color amarillo pajizo pálido. De burbuja fina y continua que forma rosarios y densa corona.

Fase olfativa: Muy buena intensidad con aromas complejos. Resalta sobre todo el aroma floral con una rosa roja expresiva y potente. Hay también notas sutiles de flores blancas y frutas de hueso como melocotón y la nectarina.

Fase gustativa: Se trata de un vino fresco, con un buen paso en boca. Deja notas golosas, sin ser dulce, y un sutil amargo al final. En el retrogusto vuelven a aparecer las notas florales.

Se trata para mí de un excelente vino espumoso de aperitivo, su sensualidad invita a abrir boca para una velada perfecta ;-)


"La comunicación es nuestro principal objetivo y sin vosotros no tendría sentido, gracias"




IN VINO VERITAS, LONGAE VITAE!))